خط تولید زغال چینی
خط تولید زغال چینی
استفاده از زغال قالبی یا همان زغال چینی دارای مزایای بسیاری است. این نوع زغال از خاک اره و ریزدانه‌های چوب تولید میشود که به وفور در دسترس هستند. با فشرده‌سازی این مواد در دستگاه‌های پیشرفته، ماندگاری و ارزش سوختی زغال های چینی به مراتب بیشتر از زغال‌های معمولی است. از طرفی، این فرآیند با محیط زیست سازگار است و مانع از قطع بی‌رویه درختان جنگلی میشود، و به همین دلیل می‌تواند به یک محصول بسیار سودآور تبدیل شود.
تعریف
زغال چینی نوعی زغال فشرده است که با تجهیزات و دستگاه‌های صنعتی تولید میشود. این نوع زغال کاربردهای متعددی دارد و برای پخت‌وپز و تولید بسیاری از محصولات صنعتی استفاده میشود. رستوران‌ها و قلیان‌سراها از بزرگ‌ترین متقاضیان این محصول هستند.
مواد چینی
مواد اولیه زغال فشرده چینی شامل خاک اره، پوست گردو، چسب شیمیایی و خاک زغال است. سفری به دنیای زغال فشرده، گامی در مسیر شناخت رموز تولید آن است.
- خاک اره: رهبر ارکستر، خاک اره مرغوب با رطوبتی متعادل، سیمای زغال را شکل می‌دهد. نه خشکی مطلق، نه رطوبت بی‌پایان؛ تعادلی ظریف که زغالی باکیفیت و بادوام می‌آفریند.
- پوست گردو: نغمه‌ای ماندگار، پوست گردو از بهترین درختان گردو، نغمه‌ای از پایداری و گرما را به زغال هدیه می‌کند. این نغمه، زغالی خلق می‌کند که دیرتر به خاموشی می‌گراید و گرمایی دلچسب‌تر می‌بخشد.
- چسب شیمیایی: پیوندی ناگسستنی، چسب شیمیایی، ارکان زغال را به هم می‌آمیزد و استحکامی مثال‌زدنی به آن می‌بخشد. انتخاب چسبی مناسب، نغمه‌ای ظریف در ارکستر زغال‌سازی است.
- خاک زغال: آواز خاک، خاک زغال، چه آسیاب شده و چه خام، زغالی با کیفیتی برتر و استحکامی افزون‌تر به ارمغان می‌آورد. گاه، خاک زغال و خاک کک در هم می‌آمیزند تا سمفونی زغال را غنی‌تر سازند.
خط تولید ذغال چینی
تولید زغال چینی در کشورهای خاورمیانه، به ویژه ایران، بازار خرید و فروش خوبی دارد و جزو شغل‌های پردرآمد است. منابع خاک اره در ایران فراوان است و این مواد از کارگاه‌های چوب‌بری و مبلمان‌سازی با هزینه مناسب تهیه و به کارخانه‌های تولید زغال منتقل می‌شوند.
- دستگاه سرند: برای جدا کردن خاک اره و خاک زغال از مواد زائد.
- دستگاه خشک‌کن زغال: برای تبخیر رطوبت اضافی مواد اولیه.
- دستگاه اکسترودر: برای فشرده‌سازی مواد اولیه.
- کوره زغال: برای خشک کردن و حرارت دادن به زغال و افزایش استحکام و کیفیت آن.
چرا ذغال فشرده به نام چینی شناخته شده
اگرچه این زغال در ایران تولید میشود، هنوز به نام زغال چینی شناخته میشود. در گذشته از روش‌های سنتی برای تولید زغال استفاده می‌شد که باعث آلایندگی محیط زیست بود. اما با ورود فناوری تولید زغال فشرده از چین به ایران، نام زغال چینی باقی ماند.
چینی چگونه تولید می شود؟ از چه چوبی استفاده میشود؟
در این فرآیند، خاک اره به بریکت تبدیل میشود. خاک اره و دیگر مواد ترکیب شده و در قالب فشرده قرار می‌گیرند. سپس وارد کوره شده و به ماده‌ای هموژن تبدیل می‌شوند که خواص فیزیکی آن به کربن خالص تبدیل میشود. پس از تبدیل به زغال، بسته‌بندی و به بازار عرضه میشود. ایران به دلیل دسترسی به مواد اولیه فراوان و پایگاه انرژی مواد سوختنی، جایگاه مناسبی برای تولید و صادرات زغال های چینی دارد.
ابتدا مواد اولیه شامل خاک اره، پوست گردو و چسب مخصوص با هم مخلوط می‌شوند. اگر از زغال چوب استفاده شود، ابتدا باید پودر شود. سپس ترکیبات مخلوط شده وارد دستگاه خشک‌کن می‌شوند تا رطوبت آنها گرفته شود. در مرحله بعد، مواد وارد کوره شده و تحت حرارت قرار می‌گیرند تا به کیفیت بالاتری برسند. سپس وارد دستگاه اکسترودر شده و با چسب شیمیایی مخصوص به هم فشرده می‌شوند. در نهایت، قطعات زغال چینی با دستگاه قالب‌زن به اشکال مختلف برش داده و به بازار عرضه می‌شوند.
سنتی و مدرن؟
- سنتی: روایتی دیرینه، در روش سنتی، شاخه‌های درختان جمع‌آوری و در کوره‌ای بسته سوزانده می‌شوند. سفری چند مرحله‌ای که در ادامه شرح داده میشود:
- جمع‌آوری شاخه‌ها: شاخه‌های کوچک و ضایعات چوبی، نخستین گام این سفرند. این شاخه‌ها از درختانی که به دلایل مختلف قطع شده‌اند، جمع‌آوری می‌شوند.
- آماده‌سازی کوره: کوره‌هایی گنبدی یا استوانه‌ای، صحنه سوزاندن چوب و تبدیل آن به زغال هستند. ساخت کوره به گونه‌ای است که دما و جریان هوا را کنترل می‌کند و کربنیزاسیون را به درستی انجام می‌دهد.
- سوزاندن شاخه‌ها: شاخه‌ها در کوره قرار می‌گیرند و در محیطی بسته سوزانده می‌شوند. عدم دسترسی کامل به اکسیژن، چوب را به جای خاکستر، به زغال تبدیل می‌کند. این فرآیند کربنیزاسیون نامیده میشود.
- کنترل گازهای منتشر شده: دود و گازهای شیمیایی حاصل از سوزاندن چوب، چالشی در این روش هستند. این گازها شامل مونوکسید کربن، دی‌اکسید کربن و هیدروکربن‌های مضر هستند. لذا، این فرآیند در محیطی بسته و کنترل‌شده انجام میشود.
- خنک‌سازی و جمع‌آوری زغال: پس از اتمام سوزاندن، کوره‌ها خنک و زغال‌ها جمع‌آوری می‌شوند. این مرحله نیز با دقت انجام میشود تا زغال‌ها آسیب نبینند و کیفیت نهایی حفظ شود.
- مدرن: روایتی نو، در روش مدرن، از دستگاه‌های مکانیزه برای فشرده‌سازی و کربنیزاسیون مواد اولیه استفاده میشود. این روش، فرآیندی سریع‌تر، کنترل‌شده‌تر و با آلایندگی کمتر را به ارمغان می‌آورد.
زغال چینی یا ذغال طبیعی ؟
- هزینه تولید: زغال چینی ارزان‌تر است، زیرا از مواد اولیه ارزان‌قیمت مثل خاک اره استفاده می‌کند.
- تأثیرات محیط زیستی: این نوع زغال آسیب کمتری به محیط زیست می‌زند و گازهای سمی تولید نمی‌کند.
- تنوع شکلی: زغال های چینی در اشکال و اندازه‌های مختلف تولید می‌شوند، اما زغال طبیعی معمولاً به اشکال استاندارد برش نمی‌خورد.
- مواد اولیه: زغال طبیعی از چوب درختان تهیه میشود، اما زغال های چینی از مواد بازیافتی مانند خاک اره و پوست گردو تهیه می‌شوند.
ذغال چینی ضرر دارد؟
زغال چینی معمولاً مضرات کمی دارد و حتی از ورود گازهای سمی به اتمسفر جلوگیری می‌کند. اما اگر از مواد اولیه نامرغوب و تجهیزات ضعیف استفاده شود، منجر به تولید محصولاتی با کیفیت پایین میشود. زغال فشرده چینی در بسیاری از کشورهای جهان استفاده میشود و گزینه مناسبی برای سرمایه‌گذاران داخلی در فروش زغال قلیون است. خرید و فروش این نوع زغال در ایران بسیار بالاست و به دلیل مزایای فراوان، بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد.
